‘料理’ Category Archives
9月
茅ケ崎パンブログとパン教室
by admin in 料理
茅ケ崎というのは湘南で有名な場所です。そしてパン教室との関連は如何にと思いますが、茅ケ崎在住のパン作りが趣味の人のブログがあります。
パン作りをしている人のブログを見ると、ほぼ毎日のようにパン作りをしているようにも思えます。
最近は、粉などの材料を入れて電源スイッチを入れてスタートボタンを押せば、数時間後には焼きたてのパンを食べる事が出来ます。しかし、パンが好きな人はこのようなスタイルでは満足できないわけです。
手作りに拘りをもち、色々な形や味のパンを作ることが楽しいわけです。
しかし、パンというものはとても上手に焼くには、かなりの時間、労力、ノウハウや技量などが必要だと思います。
しかも、誰もが目で見てそのパンが美味しそうに感じ、口に含んで美味しいと実感できるようなパンを作るのにはとても大変な事だと思います。失敗もあるでしょうし、焼きすぎてしまって全部が無くなるということもあるでしょう。
材料費も馬鹿になりません。
しかし、パン教室などでは、パンを作る楽しみも味わえますし、見た目や実際の味も追求した学習を行う事が出来るのです。
その日に教室で焼いたパンの試食などもありますでしょうし、周りには自分と同じ趣味を持つ人達が大勢いますのでコミュニケーションにもなるのです。
茅ケ崎のパン教室でも同様に、パン作りに関したブログを書かれているような人々が大勢いて、月1回や週1回程度の教室で今日もパンつくりに励んでいるのでしょう。
6月
「中村屋ラーメン」について
by admin in 料理
みなさんは「中村屋のラーメン」食べたことあります?私は昔に本店にいったことがありますよ~!そこであの有名な店主もみかけました。彼は最近お店にでているのかな?この中村屋のラーメンってなんであんなに人気がでたんでしょうね。私は、実際食べてみて、確かに、まずくはないけど、大絶賛するほどの味だったかなとふと思います。決してまずくないですよ。美味しいけど、それは一般的な美味しさであった気がするんですよね~。
なんていうか、すごく美味しいって思うものって、感動のようなものが、生まれてきません?食べたことのない味だったり、食感だったり、毎日でも食べたい美味しさだったり、かんじかたは様々ですが、必ず、感動がついてくると思うんですよ。でも私は、中村屋に行ったとき特にそれほど感動はしなかったんですよね~。結構まったというのもあり、期待感だけが大きくなってしまったんでしょうか。感動がおとずれなかったんです。寂しいですね~。
しかしこの「中村屋ラーメン」スタッフさんは元気があり、お店自体はい雰囲気でしたよ!多分ひとそれぞれなんですよね、ここの味が感動に繋がったが多数いたために、ここまで人気店になったのでしょう。ただ私はもともと、魚介系があまりすきではないので、スープに魚介のダシというのが、だめだっただけかもしれないです。なんか味噌汁になる前のダシ汁を飲んでいる感覚におそわれるので。でも中村屋のラーメンは、美味しいとおもいます。